Intervention Review

Tartrazine exclusion for allergic asthma

  1. Kate Ardern

Editorial Group: Cochrane Airways Group

Published Online: 23 OCT 2001

Assessed as up-to-date: 1 FEB 2006

DOI: 10.1002/14651858.CD000460


How to Cite

Ardern K. Tartrazine exclusion for allergic asthma. Cochrane Database of Systematic Reviews 2001, Issue 4. Art. No.: CD000460. DOI: 10.1002/14651858.CD000460.

Author Information

  1. Liverpool Health Authority, Department of Public Health, Liverpool, UK

*Emma J Welsh, Population Health Sciences and Education, St George's, University of London, Cranmer Terrace, London, SW17 0RE, UK. ewelsh@sgul.ac.uk.

Publication History

  1. Publication Status: Stable (no update expected for reasons given in 'What's new')
  2. Published Online: 23 OCT 2001

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Abstract

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  4. Résumé
  5. Résumé simplifié

Background

Tartrazine is the best known and one of the most commonly used food additives. Food colorants are also used in many medications as well as foods. There has been conflicting evidence as to whether tartrazine causes exacerbations of asthma with some studies finding a positive association especially in individuals with cross-sensitivity to aspirin.

Objectives

To assess the overall effect of tartrazine (exclusion or challenge) in the management of asthma.

Search methods

A search was carried out on the Cochrane Airways Group Specialised Register. Bibliographies of each RCT was searched for additional papers. Authors of identified RCTs were contacted for further information. Searches are updated annually and are current as of February 2006.

Selection criteria

RCTs of oral administration of tartrazine (as a challenge) versus placebo or dietary avoidance of tartrazine versus normal diet were considered. Studies which focused upon allergic asthma, were also included. Studies of tartrazine exclusion for other allergic conditions such as hay fever, allergic rhinitis and eczema were only considered if the results for subjects with asthma were separately identified. Trials could be in either adults or children with asthma or allergic asthma (e.g. sensitivity to aspirin or food items known to contain tartrazine).

Data collection and analysis

Study quality was assessed and data abstracted by two reviewers independently. Outcomes were analysed using RevMan 4.1.1.

Main results

Ninety four abstracts were found, of which 20 were potentially relevant. Six ? met the inclusion criteria, but only three presented results in a format that permitted analysis and none could be combined in a meta-analysis. In none of the studies did tartrazine challenge or avoidance in diet significantly alter asthma outcomes.

Authors' conclusions

Due to the paucity of available evidence, it is not possible to provide firm conclusions as to the effects of tartrazine on asthma control. However, the six RCTs that could be included in this review all arrived at the same conclusion. Routine tartrazine exclusion may not benefit most patients, except those very few individuals with proven sensitivity.

 

Plain language summary

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Tartrazine exclusion for allergic asthma

Tartrazine is the best known and one of the most commonly used food additives. Food colorants are also used in many medications as well as foods. There is no evidence that tartrazine makes asthma worse or avoiding it makes asthma patients any better.

 

Résumé

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L'exclusion de la tartrazine dans l'asthme allergique

Contexte

La tartrazine est ladditif alimentaire le plus connu et l'un des plus couramment utilisés. Les colorants alimentaires sont également utilisés dans de nombreux médicaments ainsi que dans que dans les aliments. Les données de la littérature permettant de répondre à la question: est ce que la tartrazine pourrait exacerber l'asthme sont contradictoires, certaines études rapportant une association positive, en particulier chez les individus présentant une sensibilité croisée à l'aspirine.

Objectifs

Évaluer l'effet global de la tartrazine (exclusion ou test de provocation orale) dans la prise en charge de l'asthme.

Stratégie de recherche documentaire

Une recherche a été effectuée dans le registre spécialisé du groupe Cochrane sur les voies respiratoires. La liste de références de tous les ECR a été consultée afin d'identifier des articles supplémentaires. Les auteurs des ECR identifiés ont été contactés pour obtenir des informations supplémentaires. Les recherches ont été actualisées annuellement et étaient à jour en février 2006.

Critères de sélection

Les ECR portant sur l'administration orale de la tartrazine (comme test de provocation orale) versus placebo, ou sur l'exclusion de la tartrazine par rapport à un régime alimentaire normal ont été pris en compte. Les études qui portaient spécifiquement sur l'asthme allergique ont également été incluses. Les études sur l'exclusion de la tartrazine dans d'autres troubles allergiques tels que le rhume des foins, la rhinite allergique et l'eczéma n'ont été prises en compte que si les résultats pour les sujets asthmatiques étaient présentés séparément. Les essais pouvaient porter sur des adultes ou des enfants souffrant d'asthme ou dasthme allergique (par ex. sensibilité à l'aspirine ou aux aliments contenant de la tartrazine).

Recueil et analyse des données

La qualité des études a été évaluée et les données extraites par deux évaluateurs de manière indépendante. Les résultats ont été analysés à l'aide de RevMan 4.1.1.

Résultats Principaux

Quatre vingt quatre résumés ont été identifiés, dont 20 étaient potentiellement pertinents. Six ? Remplissaient les critères d'inclusion, mais trois seulement présentaient les résultats dans un format permettant l'analyse et aucun n'a pu être combiné dans une méta-analyse. Dans aucune des études, le test de provocation orale ou l'exclusion de la tartrazine du régime alimentaire modifiaient significativement les critères de jugement portant sur l'asthme.

Conclusions des auteurs

Étant donné le faible nombre détudes disponibles, il n'est pas possible de tirer des conclusions définitives concernant les effets de la tartrazine sur le contrôle de l'asthme. Cependant, les six ECRs qui ont pu être inclus dans cette revue arrivaient tous à la même conclusion. Lexclusion de la tartrazine ne semble apporter aucun bénéfice chez la plupart des patients, à l'exception des très rares individus présentant une sensibilité démontrée.

 

Résumé simplifié

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L'exclusion de la tartrazine dans l'asthme allergique

L'exclusion de la tartrazine dans l'asthme allergique

La tartrazine est ladditif alimentaire le plus connu et l'un des plus couramment utilisés. Les colorants alimentaires sont également utilisés dans de nombreux médicaments ainsi que dans que dans les aliments. Il n'existe aucune donnée sur le fait que la tartrazine puisse aggraver l'asthme ou que son éviction améliore les patients asthmatiques.

Notes de traduction

Traduit par: French Cochrane Centre 1st December, 2013
Traduction financée par: Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé Français