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Advanced Materials

Multiple Emulsions Controlled by Stimuli-Responsive Polymers

Authors

  • Lucie Besnard,

    1. DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France
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  • Frédéric Marchal,

    1. DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France
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  • Jose F. Paredes,

    1. DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France
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  • Jean Daillant,

    1. DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France
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  • Nadège Pantoustier,

    1. Laboratoire de Sciences et Ingénierie, de la Matière Molle (SIMM), Université Pierre et Marie Curie, ESPCI, CNRS, UMR 7615, 10 rue Vauquelin, F-75005 Paris, France
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  • Patrick Perrin,

    Corresponding author
    1. Laboratoire de Sciences et Ingénierie, de la Matière Molle (SIMM), Université Pierre et Marie Curie, ESPCI, CNRS, UMR 7615, 10 rue Vauquelin, F-75005 Paris, France
    • Laboratoire de Sciences et Ingénierie, de la Matière Molle (SIMM), Université Pierre et Marie Curie, ESPCI, CNRS, UMR 7615, 10 rue Vauquelin, F-75005 Paris, France
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  • Patrick Guenoun

    Corresponding author
    1. DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France
    • DSM, IRAMIS, UMR 3299 CEA/CNRS SIS2M, Laboratoire Interdisciplinaire sur l'Organisation Nanométrique et Supramoléculaire (LIONS), C.E.A. Saclay F-91191, Gif sur Yvette cedex, France.
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Abstract

The phase inversion of water-toluene emulsions stabilized with a single thermo- and pH-sensitive copolymer occurs through the formation of multiple emulsions. At low pH and ambient temperature, oil in water emulsions are formed which transform into highly stable multiple emulsions at pHs immediately lower than the inversion border. At higher pHs, the emulsion turns into a water in oil one.

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