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Keywords:

  • Aminosäuren;
  • Chiralität;
  • Ionische Flüssigkeiten;
  • LCST;
  • Phasenverhalten
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Ungewöhnliches Phasenverhalten: Von Aminosäuren abgeleitete ionische Flüssigkeiten (ILs) zeigen nach dem Mischen mit Wasser eine Phasentrennung mit einer unteren kritischen Entmischungstemperatur (siehe Bild; obere Phase Wasser, untere Phase IL). Die Temperatur, bei der die Phasentrennung dieser Mischungen stattfindet, hängt von der Struktur des Ions und vom Wassergehalt ab. Sie liegt umso niedriger, je höher die Hydrophobie der ionischen Flüssigkeit ist.