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Keywords:

  • Chemischer Austausch;
  • Kern-Overhauser-Effekt;
  • NMR-Spektroskopie;
  • Proteine;
  • Wasser
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Ein Schlüssel zur Aufklärung von Proteinfunktionen sind die Wasser-Protein-Wechselwirkungen. Die Bestimmung der Polarisationstransferwege zwischen Wasser und festen Proteinen ergibt, dass chemischer Austausch (eventuell mit nachfolgender Spindiffusion) der vorherrschende Mechanismus ist. Bei niedrigen Temperaturen oder hohen MAS-Frequenzen wird dieser Weg ineffizent, und man beobachtet intermolekulare Kern-Overhauser-Effekte.