Zuschrift

3,3′-Dihydroxyisorenieratin, ein natürliches Carotinoid mit überlegenen antioxidativen und photoprotektiven Eigenschaften†

  1. Hans-Dieter Martin Prof.1,
  2. Sebastian Kock Dr.1,
  3. Roger Scherrers Dr.1,
  4. Kaya Lutter2,
  5. Tanja Wagener2,
  6. Claas Hundsdörfer1,
  7. Susanne Frixel Dr.1,
  8. Klaus Schaper Dr.3,
  9. Hansgeorg Ernst Dr.4,
  10. Wolfgang Schrader Dr.5,
  11. Helmut Görner Dr.6,
  12. Wilhelm Stahl Prof.2

Article first published online: 25 NOV 2008

DOI: 10.1002/ange.200803668

Issue

Angewandte Chemie

Angewandte Chemie

Volume 121, Issue 2, pages 406–410, January 2, 2009

Additional Information

How to Cite

Martin, H.-D., Kock, S., Scherrers, R., Lutter, K., Wagener, T., Hundsdörfer, C., Frixel, S., Schaper, K., Ernst, H., Schrader, W., Görner, H. and Stahl, W. (2009), 3,3′-Dihydroxyisorenieratin, ein natürliches Carotinoid mit überlegenen antioxidativen und photoprotektiven Eigenschaften. Angewandte Chemie, 121: 406–410. doi: 10.1002/ange.200803668

Author Information

  1. 1

    Institut für Organische Chemie und Makromolekulare Chemie, Naturstoffe und Photoprotektion, Heinrich-Heine-Universität, Düsseldorf, Universitätsstraße 1, 40225 Düsseldorf (Deutschland), Fax: (+49) 211-811-4324

  2. 2

    Institut für Biochemie und Molekularbiologie I, Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, Universitätsstraße 1, 40225 Düsseldorf (Deutschland)

  3. 3

    Institut für Organische Chemie und Makromolekulare Chemie, Organische Photochemie, Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf

  4. 4

    GVF/A, BASF SE, 67056 Ludwigshafen

  5. 5

    Max-Planck-Institut für Kohlenforschung, Mülheim an der Ruhr

  6. 6

    Biophysikalische Chemie, Max-Planck-Institut für Bioanorganische Chemie, Mülheim an der Ruhr

  1. †

    Diese Arbeit ist im Sonderforschungsbereich SFB 663, Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf, entstanden und wurde auf seine Veranlassung unter Verwendung der ihm von der Deutschen Forschungsgemeinschaft zur Verfügung stehenden Mittel gedruckt.

Publication History

  1. Issue published online: 22 DEC 2008
  2. Article first published online: 25 NOV 2008
  3. Manuscript Received: 28 JUL 2008

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Keywords:

  • Carotinoide;
  • Chinone;
  • Photooxidationen;
  • Photoprotektion;
  • Singulettsauerstoff

Graphical Abstract

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Eine farbgebende Komponente von Rotschimmelkäse ist das bakterielle Carotinoid 3,3′-Dihydroxyisorenieratin (1). Nun ist es gelungen, 1 sowie dessen Oxidationsprodukt 2 zu synthetisieren; beide Verbindungen haben außergewöhnliche Strukturen mit phenolischen bzw. chinoiden Endgruppen. Anhand von acht Modellsystemen wurden die antioxidativen und photoprotektiven Eigenschaften untersucht, wobei sich 1 als anderen Carotinoiden überlegen erwies.

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