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Keywords:

  • Aldolreaktionen;
  • Aldolasen;
  • Aldosen;
  • Enzymkatalyse;
  • Glycolaldehyde
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Facettenreiche Enzymaktivität: D-Fructose-6-phosphat-Aldolase (FSA) katalysiert die Selbstaldolisierung von Glycolaldehyd (GA) sowie gekreuzte Aldoladditionen mit anderen Aldehyden. Weil GA von FSA eher als Donor denn als Akzeptor umgesetzt wird, gelingen bei niedriger GA-Konzentration auch gekreuzte Aldolreaktionen mit guten und mäßigen Aldehydakzeptoren.