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Keywords:

  • Hydrolyse;
  • Lipiddoppelschichten;
  • Phospholipase A2;
  • Strukturaufklärung;
  • Summenfrequenzspektroskopie
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Die Strukturänderungen bei der durch das PLA2-Enzym katalysierten Hydrolyse einer DPPC-Doppelschicht und der Mechanismus dieser Reaktion wurden auf molekularer Ebene für jede Schicht (rot und schwarz) der trägerfixierten Lipiddoppelschicht mithilfe von Summenfrequenzspektroskopie untersucht (DPPC=Dipalmitoylphosphatidylcholin).