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Keywords:

  • Grenzflächen;
  • Laser;
  • Molekülausrichtung;
  • Peptide
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Ordnung durch Licht: Ein Peptid, das in Lösung durch Glu-Lys-Wechselwirkungen ein cyclisches β-Strangdimer bildet, ergab beim Spreizen auf Wasser nach dem Verdunsten des Lösungsmittels eine selbstorganisierte β-Faltblatt-Doppelschicht (siehe Schema). Wurde dabei fast linear polarisiertes Laserlicht eingestrahlt, entstand ein ausgerichteter kristalliner Film, circulare Polarisation dagegen bewirkte nichts.