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Microgel-Stabilized Smart Emulsions for Biocatalysis

Authors


  • This work was supported by the excellence initiative of the German federal and state government and by the Deutsche Forschungsgemeinschaft within the Sonderforschungsbereich 985. We thank Thomas Tigges for analysing emulsion stability.

Abstract

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Emulsionen, die durch Mikrogele stabilisiert sind und auf externe Einflüsse reagieren, wurden zur Enzymkatalyse verwendet. Substrate sind oft schlecht wasserlöslich, während Enzyme wässriges Medium erfordern. Mithilfe intelligenter Mikrogele wird eine enzymkatalysierte Reaktion in einer Emulsion durchgeführt, die unter kontrollierten Bedingungen gebrochen werden kann, um die Reaktionsprodukte abzutrennen und das Enzym (E) und das Mikrogel wiederzugewinnen.

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