Proteinähnliche Oligomerisierung von Kohlenhydraten (pages 8761–8763)Prof. Dr. Thomas Heinze, Dipl.-Chem. Melanie Nikolajski, Dr. Stephan Daus, MSc. Tabot M. D. Besong, Dipl.-Chem. Nico Michaelis, Dr. Peter Berlin, Dr. Gordon A. Morris, Prof. Dr. Arthur J. Rowe and Prof. Dr. Stephen E. Harding
Article first published online: 22 JUL 2011 | DOI: 10.1002/ange.201103026

Zucker kann's auch: Viele Proteine bilden thermodynamisch reversibel Oligomere durch nichtkovalente Wechselwirkungen, die die Funktion der Proteine maßgeblich bestimmen. Erstmals wird nun die Bildung definierter Oligomere einer Klasse von Polysaccharidderivaten, den 6-Desoxy-6-aminocellulosen, beschrieben. Die Oligomerisierung wurde durch Ultrazentrifugations-Experimente belegt.