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Selective and Sensitive Chromofluorogenic Detection of the Sulfite Anion in Water Using Hydrophobic Hybrid Organic–Inorganic Silica Nanoparticles

Authors

  • Luis Enrique Santos-Figueroa,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Cristina Giménez,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Dr. Alessandro Agostini,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Dr. Elena Aznar,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Dr. María D. Marcos,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Dr. Félix Sancenón,

    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
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  • Prof. Ramón Martínez-Máñez,

    Corresponding author
    1. Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/
    2. Departamento de Química, Universidad Politécnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia (Spain)
    3. CIBER de Bioingeniería, Biomateriales y Nanomedicina (CIBER-BBN)
    • Instituto de Reconocimiento Molecular y Tecnológico, Centro Mixto Universidad Politécnica de Valencia-Universidad de Valencia (Spain) http://idm.webs.upv.es/

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  • Prof. Pedro Amorós

    1. Instituto de Ciencia de los Materiales (ICMUV), Universidad de Valencia (Spain)
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  • Financial support from the Spanish Government (project MAT2012-38429-C04) and the Generalitat Valenciana (project PROMETEO/2009/016) is gratefully acknowledged. We also thank the Fundación Carolina and UPNFM-Honduras for a doctoral grant to L.E. Santos-Figueroa and to the Spanish Ministerio de Ciencia e Innovación for a doctoral grant to C. Giménez.

Abstract

original image

In water and wine: Chromofluorogenic detection of the sulfite anion in pure water was accomplished by using a new hybrid organic–inorganic material that contained a probe entrapped in hydrophobic biomimetic cavities. This material was used for the detection of sulfite in red wine.

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