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Keywords:

  • Dispergieren;
  • Emulsionen;
  • Hochdrucktechnik;
  • Tropfengröße

Abstract

Heutzutage finden Emulsionen eine breite Anwendung in der Industrie und im täglichen Leben. Neben Hochdruckemulgiersystemen stellen Dispergier-/Dissolverscheiben eine einfache Möglichkeit dar, insbesondere hochviskose Emulsionen mit sehr langsamen Emulgatoren mit mittleren Tropfengrößen bis ca. 130 nm und engen Verteilungsbreiten zu erzeugen. Dabei sind sie vor allem kostengünstiger und bereiten weniger Probleme beim Scale up.