Feststoffextraktion

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Abstract

Die Feststoffextraktion aus Pflanzen ermöglicht eine Gewinnung unter Strukturerhaltung komplexer chemischer Verbindungen. Am Beispiel der Extraktion von Triterpensäuren aus Salbei werden dazu mögliche Extrahierphasen (überkritische, tensidhaltige etc.) diskutiert. Klassische organische Lösungsmittelgemische zeigen die höchsten Extraktionskapazitäten, doch kann eine Verbesserung der Extraktionsausbeute (Löslichkeit, Selektivität) durch Zusätze (Lösungsvermittler, Puffer etc.) erreicht werden.

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