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Keywords:

  • Homogenisierung;
  • Laseroptische Verfahren;
  • Mischen

Abstract

In vielen Bereichen der chemischen, pharmazeutischen und Lebensmittelindustrie zählen Mischprozesse zu den am häufigsten eingesetzten Verfahren. Trotz ihrer häufigen Anwendung ist es bisher jedoch noch nicht gelungen, die Zusammenhänge zwischen dem konvektiven Transport im Strömungsfeld, dem diffusiven Transport un d der Kinetik einer chemischen Reaktion vorauszusagen. Dazu sind experimentelle Untersuchungen durchzuführen, die eine Betrachtung der Transportmechanismen in einem Mischprozess auf unterschiedlichen Skalen erlauben. Für die Untersuchungen der ablaufenden Transportphänomene auf der Makro- und Mikroskala werden zwei laseroptische Verfahren eingesetzt, die eine Kopplung der zu betrachtenden Prozesse gewährleisten.