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Keywords:

  • spouted bed;
  • drying;
  • herbal extract;
  • product quality;
  • experimental design

Abstract

This work evaluates the feasibility of the draft-tube spouted bed for drying of herbal extract. Drying runs were carried out according to a central composite design in a conical–cylindrical draft-tube spouted bed. The variables studied were the percentage of the drying aid (ADJ), the drying gas flow rate relative to gas flow at minimum spouting (Q/Qms), and the flow rate of extract fed to the system relative to the spouting gas flow rate (Ws/Wg). Colloidal silicon dioxide was the drying aid used in order to improve drying performance. Statistical analysis of the effects of processing parameters on product recovery, product accumulation in the bed, and product properties permitted the identification of parameters presenting significant effects on drying. Optimized drying conditions were related to experimental parameters as follow: high levels of the percentage of drying adjuvant (ADJ), high airflow rate relative to minimum spouting (Q/Qms), and low values of the feed flow rate of the extract relative to the gas flow rate (Ws/Wg).

Cet exposé évalue la faisabilité d'utiliser un lit jaillissant à tube d'aspiration pour assécher les extraits d'herbes. Les séquences de séchage ont été effectuées en fonction d'une conception composite centrale dans un lit jaillissant conique-cylindrique à tube d'aspiration. Les variables étudiées étaient le pourcentage d'adjuvant de séchage (ADJ), le débit de gaz asséchant par rapport au débit de gaz au jaillissement minimum (Q/Qms), le taux de débit de l'extrait alimenté dans le système comparativement au débit du gaz jaillissant (Ws/Wg). Le dioxyde de silicium colloïdal a été utilisé comme adjuvant de séchage afin d'améliorer la performance du séchage. L'analyse statistique des effets des paramètres de traitement sur l'extraction du produit, l'accumulation dans le lit, et les propriétés du produit ont permis l'identification de paramètres ayant un impact significatif sur le séchage. Les conditions de séchage optimales étaient liées aux paramètres expérimentaux comme suit: pourcentage élevé d'adjuvant de séchage (ADJ), taux d'écoulement d'air élevé par rapport au jaillissement minimum (Q/Qms), et faibles valeurs du taux d'écoulement d'alimentation de l'extrait par rapport au taux d'écoulement du gaz (Ws/Wg).