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Experimental studies of interphase mass transfer with chemical reaction — Saponification of esters

Authors


Abstract

This study concerns the transfer of ethyl acetate from a supernatant still liquid into a lower layer of caustic solution in which a saponification reaction occurs. Apparatus and techniques for measuring the concentration profiles which develop in the turbulent reaction layer in the aqueous phase at the liquid-liquid interface are described. In particular, the effects of turbulence on the reaction layer propagation, the reaction zone in the turbulent layer, and the concentration distribution of various components of the system were observed and measured. From these data, mass transfer rates and enhancement factors were deduced. The effects of turbulence in the aqueous phase were presented in terms of an eddy diffusivity model.

Abstract

On étudie dans le présent travail le transfert de l'acétate d'éthyle d'un liquide surnageant et immobile à la couche inférieure d'une solution caustique où il se produit une réaction de saponification. On décrit les appareils et les méthodes pour mesurer les profils de concentration dans la couche turbulente de réaction en phase aqueuse à l'interface de deux liquides. On a observé et mesuré particulièrement les effets de la turbulence sur la propagation de la couche de réaction, la zone de réaction dans la couche turbulente et la répartition de la concentration des divers composants du système. On a déduit des résultats obtenus les vitesses de transfert de masse et les facteurs d'accroissement. On présente les effets de la turbulence en zone aqueuse d'après un modèle de diffusivité d'un tourbillon.

Ancillary