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Abstract

Le travail présenté concerne le transfert thermique entre un septentin hélicoïdal et des liquides newtoniens, ou non-new-toniens agités par une turbine à 4 pales inclinées dans une cuve cylindrique.

La viscosité effective des fluides rhéofluidisants est définie par le modèle de Metzner-Otto combiné à l'équation rhéolo-gique d'Ellis. Le transfert thermique dans les fluides newtoniens en régime turbulent est représenté avec la meilleure précision par les équations:

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Dans le domaine non-newtonien, en pompage bas, l'équation ci-dessous permet une estimation très précise du coefficient d'échange thermique en régime d'établissement

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The present work deals with the heat transfer from a hélicoïdal worm to newtonian or non-newtonian liquids, which and stirred by a 4 pitched blade-turbine in a cylindrical tank.

The effective viscosity of the pseudoplastic liquids is determined by the Metzner-Otto model combined with the Ellis rheological equation. The heat transfer in the newtonian fluids in a turbulent system is most precisely represented by the following equations:

(a)

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(b)

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In the case of non-newtonian fluids and of downward pumping, the following equation enables to obtain a very precise evaluation of the heat-transfer coefficient in a transitional flow.

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