SEARCH

SEARCH BY CITATION

Abstract

Using the results of earlier work on the flow pattern of gas and solids in a draft-tube spouted bed, the drying characteristics of such a spouted bed are discussed. Paddy (unpeeled rice) was dried in a 30 cm bed with a 5.5 cm draft tube and temperatures and moisture content of solid and gas phase were measured as a function of drying time at various points in the system. It appears that the (constant) drying rate is determined by the heat transfer in the recirculation zone (just above the air inlet) and in the draft tube. After the short and rapid heating in the tube, the temperature and moisture gradients in the particle equilibrate in the annulus. It is concluded that a draft-tube spouted bed is a promising dryer design for heat-sensitive particles with slow intra-particle mass transfer coefficients.

En employant les résultats d'un travail antérieur sur les trajectoires d'écoulement du gaz et des solides dans un lit “spoute” muni d'un tube d'aspiration, on discute les caractéristiques de séchage que possède un lit “spouté” de ce type. On a séché du riz non décortiqué (“paddy”) dans un lit de 30 cm muni d'un tube d'aspiration de 5.5 cm, on a mesuré les températures et la teneur en humidité des phases solide et gazeuse, en fonction du temps de séchage, à divers points dans le système. II semble que la vitesse de séchage (constante) soit déterminée par le transfert de chaleur dans la zone de recirculation (au-dessus de l'entrée d'air) et dans le tube d'aspiration. Après un chauffage bref et rapide dans le tube, les gradients de température et d'humidité dans les particules s'équilibrent dans l'anneau. On en conclut qu'un lit “spouté” muni d'un tube d'aspiration constitute un type de séchoir prometteur, dans le cas de particules sensibles à la chaleur impliquant des coefficients de transfert de masse intraparticulaires petits.