Drying characteristics in a jet-spouted bed dryer

Authors


Abstract

A conical jet-spouted bed dryer with inert bodies was used for drying of animal blood plasma. The effects of the operating conditions on the product properties, final moisture content and throughput of the dryer were investigated. A drying rate model using the conventional rate equation, where the overall effective driving force is based on the surface temperature calculated from the unsteady-state heat transfer Fourier equation, was proposed. Satisfactory agreement between calculated and experimental results was obtained.

Abstract

On a utilisé un séchoir à lit jaillissant à jet conique pour le séchage de plasma sanguin animal. On a étudié les effets des conditions de fonctionnement sur les propriétés du produit, la teneur en humidité finale et la capacité du séchoir. Un modèle de vitesse de séchage utilisant l'équation de vitesse conventionnelle, dans lequel la force motrice effective globale est basée sur la température de surface calculée à partir de l'équation de Fourier de transfert de chaleur en régime transitoire est proposé. Un accord satisfaisant a été obtenu entre les résultats calculés et expérimentaux.

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