Modeling of grain drying in continuous cross-flow sliding bed dryers

Authors

  • S. Miguel A. Mayta,

    1. Programa de Engenharia Quimica / COPPE, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Cidade Universitária CP: 68502, Rio de Janeiro - 21945–970 RJ-Brazil
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  • Giulio Massarani,

    Corresponding author
    1. Programa de Engenharia Quimica / COPPE, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Cidade Universitária CP: 68502, Rio de Janeiro - 21945–970 RJ-Brazil
    • Programa de Engenharia Quimica / COPPE, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Cidade Universitária CP: 68502, Rio de Janeiro - 21945–970 RJ-Brazil
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  • José Carlos Pinto

    1. Programa de Engenharia Quimica / COPPE, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Cidade Universitária CP: 68502, Rio de Janeiro - 21945–970 RJ-Brazil
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Abstract

Two mathematical models were developed in order to describe grain drying in continuous cross-flow sliding bed dryers: a purely convective model and a diffusive model. It is shown both theoretically and experimentally that diffusion is not fundamental for the proper description of corn and soybean in these dryers at usual operation conditions, in spite of the widespread usage of diffusion-like models. Particularly, the purely convective model may be easily implemented and used to optimize drying operation at plant site.

Abstract

On a mis au point deux modèles mathématiques afin de décrire le séchage du grain dans des séchoirs à lit coulissant à écoulement transversal continu: un modèle purement convectif et un modèle diffusif. On montre de façon théorique et expérimentale que la diffusion n'est pas le mécanisme fondamental pour décrire le séchage du maïs et du soja dans ces séchoirs dans des conditions de fonctionnement normales et ce, malgré l'utilisation répandue des modèles de type diffusion. Par contre, le modèle purement convectif peut ětre facilement applicable à l'optimisation de l'opération de séchage à l'usine měme.

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