[Russian Text Ignored.]. (I. G. Čumak, L. D. Gol'berg und A. A. Čurkin: Kontaktgefrieren von pflanzlichen Produkten in Salzlösung). 28 Seiten, 15 Abb., 8 Tab. Verlag Piščevaja Promyšlennost', Moskva 1977. Preis 10 Kop.; 0,50 M

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  • D. Mengwasser


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