Bioflavour ′87. Analysis, Biochemistry, Biotechnology. Proceedings of the International Conference Würzburg, Federal Republic of Germany, September 29–30, 1987. Herausgegeben von P. Schreier. 584 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Walter de Gruyter, Berlin, New York 1988. Preis: 318,– DM.

Authors

  • P. Klingenberg


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