Food / Nahrung

Cover image for Food / Nahrung

1969

Volume 13, Issue 2

Pages fmi–fmi, 81–161

Currently known as: Molecular Nutrition & Food Research

  1. Masthead

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Wissenschaftlicher Kurzbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130201

  2. Articles

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Wissenschaftlicher Kurzbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Der Nährwert der Organ- und Gewebeproteine der Schlachttiere und seine Bestimmung (pages 81–94)

      RNDr. Z. Dvořák and Ing. I. Vognarová

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130202

    2. Die Wirkung von Pilzdiäten auf den Stoffwechsel weißer Ratten (pages 111–118)

      Dr. M. Antal, Dr. E. Morava, Dr. Á. Zsinka, Dr. E. Dworschák, Dr. Á. Szigeti and Dr. M. Bedö

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130205

    3. Ergebnisse von Tocopherolvergleichsanalysen aus Laboratorien von RGW-Ländern (pages 119–121)

      Frau Ing. J. Blattná and Frau J. Manouškovâ

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130206

    4. Über synthesebedingte Begleitstoffe in technischen Saccharosefettsäureestern (pages 123–130)

      Dr. K. Gerhardt and Prof. Dr. W. Wachs

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130207

  3. Wissenschaftlicher Kurzbericht

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    2. Masthead
    3. Articles
    4. Wissenschaftlicher Kurzbericht
    5. Kurznachrichten
  4. Kurznachrichten

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    2. Masthead
    3. Articles
    4. Wissenschaftlicher Kurzbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Kurznachrichten (pages 153–161)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130212

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