Food / Nahrung

Cover image for Food / Nahrung

1969

Volume 13, Issue 7

Pages fmi–fmi, 587–666

Currently known as: Molecular Nutrition & Food Research

  1. Masthead

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Fortschrittsbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130701

  2. Articles

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Fortschrittsbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Die Wirkung langfristig verabreichter Medikamente auf die Nährstoffverwertung. 3. Mitt. Die Wirkung von Coffein und Barbiturat auf den Stoffwechsel weißer Ratten (pages 587–598)

      Dr. M. Krámer, Prof. Dr. R. Tarján, Dr. M. Bedö, Dr. E. Dworschák, Dr. M. Telegdy Kováts and Dr. É. W. Jurics

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130702

    2. Die Sulfitaddition an Dehydroascorbinsäure (Eine Erklärung des Redoxverhaltens der Ascorbinsäure) (pages 599–606)

      Dr. K. Wisser, Dr. Ilse Völter and Prof. Dr. W. Heimann

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130703

    3. Ergebnisse einer Ernährungsbefragung in Hoyerswerda (pages 607–613)

      Dr. M. Möhr and H. Goetze

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130704

    4. Zur Bestimmung von Epoxyfettsäuren in autoxydierten Fetten (pages 615–623)

      Prof. Dr. Cl. Franzke, G. Heder and A. Levy

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130705

  3. Fortschrittsbericht

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Fortschrittsbericht
    5. Kurznachrichten
  4. Kurznachrichten

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    2. Masthead
    3. Articles
    4. Fortschrittsbericht
    5. Kurznachrichten
    1. Kurznachrichten (pages 663–666)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19690130709

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