Food / Nahrung

Cover image for Food / Nahrung

1971

Volume 15, Issue 2

Pages fmi–fmi, 117–227

Currently known as: Molecular Nutrition & Food Research

  1. Masthead

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    2. Masthead
    3. Articles
    4. Fortschrittsbericht
    5. Bücher und Zeitschriften
    6. Actualia
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19710150201

  2. Articles

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    2. Masthead
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    4. Fortschrittsbericht
    5. Bücher und Zeitschriften
    6. Actualia
    1. Therapie der experimentellen Lebernekrobiose (pages 141–160)

      Prof. Dr. med. habil. K.-H. Wagner and Dr. E. Wagner-Hering

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19710150204

    2. Einfluß der Temperatur und der O2-Zugänglichkeit auf den oxydativen Abbau der L-Ascorbinsäure (pages 165–176)

      Doz. Dipl.-Ing. C. Sc. D. Čurda and Prof. Dr. Ing., Dr. Sc. V. Kyzlink

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19710150206

    3. Untersuchungen über den Metabolismus einiger Insektizide und Fungizide in der Ratte. 3. Mitt.: Ausscheidung, Verteilung und Abbau von 35S-markiertem Captan (pages 177–185)

      Ing.-Chem. H. Seidler, Ing.-Chem. H. Härtig, Ing.-Chem. W. Schnaak and Prof. Dr. R. Engst

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19710150207

  3. Fortschrittsbericht

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  4. Bücher und Zeitschriften

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  5. Actualia

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    6. Actualia
    1. Actualia (pages 226–227)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19710150251

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