Food / Nahrung

Cover image for Food / Nahrung

1974

Volume 18, Issue 8

Pages fmi–fmi, 729–854

Currently known as: Molecular Nutrition & Food Research

  1. Masthead

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    2. Masthead
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    5. Personalia
    6. Berichtigungen
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180801

  2. Articles

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    6. Berichtigungen
    1. Metabolismus des Lindan. Abbau von Lindan durch Schimmelpilzkulturen. Unkonjugierte Metabolite (pages 737–745)

      Prof. Dr. R. Engst, R. M. Macholz and Dr. M. Kujawa

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180803

    2. Die Benetzbarkeit von Vollmilchpulver und sein Gehalt an freiem Fett (pages 753–758)

      Prof. Dr. habil. E. Pijanowski, Dr. S. Zmarlicki, Mgr. Ing. D. Nowak and Mgr. Ing. T. Zołądek

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180805

    3. Calcium-Schnellbestimmung in Futtermitteln (pages 775–782)

      Dr. J. V. Lengerken, Dr. agr. H. Wetterau, V. Müller and D. Kirmas

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180808

    4. [Russian Text Ignored] (pages 795–797)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180811

    5. Veränderungen von Aminosäuren und reduzierenden Zuckern während des Röstens von Kaffee (pages 799–805)

      Doz. Dr. J. Pokorný, Nguyen-Huy Cǒń, H. Bulantová and G. Janíček

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180812

    6. Beitrag zur Bestimmung der Toleranzwerte der DDT- und HCH-Rückstände im Milchfett (pages 807–811)

      Dipl.-Ing. A. Szokolay and Dipl.-Ing. J. Uhnák

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180813

    7. Zur Bestimmung von Ochratoxin A (pages 827–832)

      Dr. W. Fritz and R. Donath

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180815

  3. Bücher und Zeitschriften

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  4. Personalia

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    6. Berichtigungen
    1. Personalia (page 854)

      M. Möhr

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180849

  5. Berichtigungen

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      Berichtigung (page 854)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19740180850

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