Food / Nahrung

Cover image for Food / Nahrung

1958

Volume 2, Issue 1

Pages fmi–fmi, 1–109

Currently known as: Molecular Nutrition & Food Research

  1. Masthead

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    2. Masthead
    3. Obituaries
    4. Articles
    5. Bücher und Zeitschriften
    6. Bberichtigung
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020101

  2. Obituaries

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    2. Masthead
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    5. Bücher und Zeitschriften
    6. Bberichtigung
    1. Professor Dr. K. Täufel — 65 Jahre alt (pages 1–4)

      La Bruyère

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020102

  3. Articles

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    2. Masthead
    3. Obituaries
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    6. Bberichtigung
    1. Beiträge zur Bestimmung der zugesetzten Glutaminsäure in Lebensmitteln (pages 26–35)

      Prof. Dr. U. Freimuth and R. Palitzsch

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020104

    2. Grundfragen für eine optimale Schulspeisung (pages 36–52)

      Dr. habil. H.-K. Gräfe

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020105

    3. Zur antioxydativen Wirksamkeit von Isonicotinsäurehydrazid (pages 53–60)

      Dr. H. Iwainsky and Dr. Cl. Franzke

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020106

    4. Die Stickstoffsubstanz und der Kohlenhydratanteil in Leinsamen (pages 83–94)

      Professor Dr. J. Schormüller and H. Winter

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020109

  4. Bücher und Zeitschriften

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    6. Bberichtigung
  5. Bberichtigung

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    6. Bberichtigung
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      Bberichtigung (page 109)

      Version of Record online: 19 OCT 2006 | DOI: 10.1002/food.19580020114

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