Lipid / Fett

Cover image for Lipid / Fett

1996

Volume 98, Issue 4

Pages fmi–fmi, 135–166

Currently known as: European Journal of Lipid Science and Technology

  1. Masthead

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Editorial
    4. Ubersichtsbeitrage/Reviews
    5. Forschungsbeitrage/Research Papers
    6. Deutsche Einheitsmethodens
    7. Nachrichten/News
    8. Firmenmitteilungen/Company News
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980401

  2. Editorial

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    4. Ubersichtsbeitrage/Reviews
    5. Forschungsbeitrage/Research Papers
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      Editorial (page 135)

      Prof. Dr. Friedrich Spener

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980402

  3. Ubersichtsbeitrage/Reviews

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  4. Forschungsbeitrage/Research Papers

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    3. Editorial
    4. Ubersichtsbeitrage/Reviews
    5. Forschungsbeitrage/Research Papers
    6. Deutsche Einheitsmethodens
    7. Nachrichten/News
    8. Firmenmitteilungen/Company News
    1. Trans and polyunsaturated fatty acid content of some bakery fats (pages 141–144)

      Dr. W. De Greyt, M. Kellens and A. Huyghebaerts

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980404

    2. Performance evaluation of shortenings based on palm oil and butterfat in yellow cake (pages 144–148)

      Dr. Nor Aini Idris, Che Maimon Che Ha, Hanirah Hassan, Mamat Shafie Embong and Aminah Abdullah

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980405

    3. Quality of subcutaneous, intermuscular and intramuscular fat tissue using elevated quantities of medium chain fatty acids in pig fattening (pages 149–156)

      Sanchai Jaturasitha, Michael Lange, Petra Kohler and Dr. Michael Kreuzer

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980406

  5. Deutsche Einheitsmethodens

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    8. Firmenmitteilungen/Company News
  6. Nachrichten/News

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    6. Deutsche Einheitsmethodens
    7. Nachrichten/News
    8. Firmenmitteilungen/Company News
    1. Nachrichten/News (page 164)

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980409

  7. Firmenmitteilungen/Company News

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    7. Nachrichten/News
    8. Firmenmitteilungen/Company News
    1. Firmenmitteilungen/Company news (pages 165–166)

      Version of Record online: 24 OCT 2006 | DOI: 10.1002/lipi.19960980410

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