Starch - Stärke

Cover image for Starch ‐ Stärke

1986

Volume 38, Issue 1

Pages fmi–fmi, 1–36

  1. Masthead

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
    1. Masthead (page fmi)

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380101

  2. Articles

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
    1. Retrogradation of Starch in Cooked Wheat (pages 6–9)

      Dr. T. Jankowski and Prof. Dr. C. K. Rha

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380103

    2. Changes in Crystallinity and Gelatinization Phenomena of Potato Starch by Acid Treatment (pages 9–13)

      Assistant Prof. Dr. T. Komiya and Prof. Dr. S. Nara

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380104

    3. Analytical Remarks to Explain Some Discrepancies in the Determination of Dry Matter and Starch from Potato Tubers Density (pages 14–19)

      Prof. Dr. B. Samotus, Dr. M. Leja, Dr. A. Scigalski, Dr. J. Dulinski and Dr. R. Siwanowicz

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380105

    4. Extrusion Cooking in Enzymatic Liquefaction of Wheat Starch (pages 20–26)

      Mr. P. Reinikainen, T. Suortti, Dr. J. Olkku, Prof. Dr. Y. Mälkki and Prof. Dr. P. Linko

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380106

    5. Isosorbide. Preparation, Properties and Chemistry (pages 26–30)

      Ing. G. Flèche and Ing. M. Huchette

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380107

  3. Neue Veröffentlichungen

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
  4. Patente

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
    1. Patente/Patents (pages 31–32)

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380109

  5. Mitteilungen

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
    1. Mitteilungen/News Briefs (pages 32–33)

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380110

  6. Buchbesprechungen

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
  7. Firmenmitteilungen

    1. Top of page
    2. Masthead
    3. Articles
    4. Neue Veröffentlichungen
    5. Patente
    6. Mitteilungen
    7. Buchbesprechungen
    8. Firmenmitteilungen
    1. Firmenmitteilungen/Company News (pages 35–36)

      Version of Record online: 23 OCT 2006 | DOI: 10.1002/star.19860380116

SEARCH

SEARCH BY CITATION