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Dr. Uwe Niedermeyer and Prof. Dr. Maria-regina Kula Enzymkatalysierte Synthese von (S)-Cyanhydrinen Angewandte Chemie 102

Version of Record online: 13 JAN 2006 | DOI: 10.1002/ange.19901020420

Eine Oxynitrilase aus Sorghum bicolor (Mohrenhirse) katalysiert hochstereoselektiv die Addition von Blausäure an homocyclische aromatische Aldehyde zu (S)-Cyanhydrinen. In wäßrigen Medien konnten ee-Werte bis 99% erreicht werden. Die Reaktion ist unter Katalysatorrückhaltung kontinuierlich durchführbar.

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