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Dipl.-Chem. Susanne Wiese, Prof. Dr. Antje C. Spiess and Prof. Dr. Walter Richtering Microgel-Stabilized Smart Emulsions for Biocatalysis Angewandte Chemie 125

Article first published online: 26 NOV 2012 | DOI: 10.1002/ange.201206931

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Emulsionen, die durch Mikrogele stabilisiert sind und auf externe Einflüsse reagieren, wurden zur Enzymkatalyse verwendet. Substrate sind oft schlecht wasserlöslich, während Enzyme wässriges Medium erfordern. Mithilfe intelligenter Mikrogele wird eine enzymkatalysierte Reaktion in einer Emulsion durchgeführt, die unter kontrollierten Bedingungen gebrochen werden kann, um die Reaktionsprodukte abzutrennen und das Enzym (E) und das Mikrogel wiederzugewinnen.

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