Angewandte Chemie

Cover image for Vol. 126 Issue 41

Chefredakteur: Peter Gölitz, Stellvertreter: Neville Compton, Haymo Ross

Online ISSN: 1521-3757

Associated Title(s): Angewandte Chemie International Edition, Chemistry - A European Journal, Chemistry – An Asian Journal, ChemistryOpen, ChemPlusChem, Zeitschrift für Chemie

Recently Published Issues

See all

Autorenhinweis

Mehr erfahren

Neu: Abstracts für Zuschriften

Um die Auffindbarkeit von Zuschriften zu erleichtern, soll der erste Absatz ab sofort eingereichter Manuskripte eine Zusammenfassung (ein Abstract) des Manuskripts sein; dabei sollten die Motivation für die Arbeit, die angewendeten Methoden, die Ergebnisse und die Schlussfolgerungen in zusammen maximal 1000 Zeichen präsentiert werden.


App für iPad und iPhone im App Store

Jetzt laden.

Autoren-Profile

Weitere Profile

Patrick J. Walsh

„Das Spannendste an meiner Forschung ist, dass mein Team hoch motiviert ist, leidenschaftlich Wissenschaft betreibt und rasch jede Menge interessanter Ergebnisse produziert. Meine größte Motivation ist, jede neue Woche noch innovativere Wissenschaft zu betreiben ...“ Dies und mehr von und über Patrick J. Walsh finden Sie auf Seite 11029.

Angew. Chem.2014, 126, No. 41, 11029

Reviews from Our Sister Journals

30.09.2014

Angewandte Chemie 41/2014 – Treibstoff (für die) Chemie

Angewandte Chemie 41/2014 – Treibstoff (für die) ChemieIm Aufsatz dieser Ausgabe diskutieren J. Seibel et al. den enzymatischen Abbau von (Ligno)cellulose. Wie können aus einem so "sturen" Material Kraftstoffe oder Chemikalien erhalten werden? In einem Kurzaufsatz fassen E. Meggers et al. die asymmetrische Katalyse durch die Liganden von Komplexen mit chiralem Metallzentrum zusammen. Die Highlights handeln von der elektrochemischen Herstellung flüssiger Treibstoffe (M. T. M. Koper et al.), der organokatalytischen enantioselektiven Synthese von Polyaromaten (X. Bugaut et al.) und dem menschlichen Proteom (J. Muñoz und A. J. R. Heck).

Im Zuschriftenteil beschreiben A. Bousseksou et al. das Wiederauftreten von Kooperativität in ultrakleinen Spin-Crossover-Nanopartikeln. G. Yu et al. gelang die nachhaltige Speicherung von Energie durch Redoxreaktionen von Ferrocen in aprotischen Elektrolyten. D. Milstein et al. stellen eine direkte Olefinierung von Alkoholen mit Sulfonen vor.

Lesen Sie mehr in Heft 41/2014.

Ihr Kommentar...

[Weitere Nachrichten]

Presseinfo

Lesen Sie mehr

Eine Frage der Zubereitung

Reaktivität von Glucosinolaten und ihren Abbauprodukten in Lebensmitteln

Eine Frage der Zubereitung - Reaktivität von Glucosinolaten und ihren Abbauprodukten in Lebensmitteln

Der Geschmack und Nährwert von Gemüse wie Broccoli, Rettich oder Kohl wird massgeblich von bestimmten Inhaltsstoffen und ihren zahlreichen Abbauprodukten bestimmt, den sogenannten Glucosinolaten (Senfölglycosiden). Positive und negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit werden kontrovers diskutiert. Dabei hängen die konkreten Inhaltsstoffe in ganz erheblichem Maße von der Zubereitung der Gemüse ab, wie deutsche Wissenschaftler in der Zeitschrift Angewandte Chemie berichten.

Soziale Netzwerke

Follow @angew_chem

Twitter. Discover the latest EarlyView articles and more.
Follow now.

Facebook

Facebook. Connect and share with Angewandte.
Find us now.

LinkedIn Join Us

Tag Cloud

Click on a keyword to find the latest articles that have it. Click "Edit Search" on the results page to refine or expand the query. Click "Save Search" to add the query to your profile and be alerted to new articles that match it.

Alkine · Asymmetrische Katalyse · Asymmetrische Synthesen · C-H-Aktivierung · Cycloadditionen · Dichtefunktionalrechnungen · Elektrochemie · Fluoreszenz · Gold · Heterocyclen · Heterogene Katalyse · Homogene Katalyse · Kreuzkupplungen · Kupfer · Magnetische Eigenschaften · Nanopartikel · Nanostrukturen · Naturstoffe · NMR-Spektroskopie · Organokatalyse · Palladium · Peptide · Polymere · Rhodium · Ruthenium · Selbstorganisation · Strukturaufklärung · Supramolekulare Chemie · Synthesemethoden · Totalsynthesen

SEARCH

SEARCH BY CITATION