Angewandte Chemie

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Chefredakteur: Peter Gölitz, Stellvertreter: Neville Compton, Haymo Ross

Online ISSN: 1521-3757

Associated Title(s): Angewandte Chemie International Edition, Chemistry - A European Journal, Chemistry – An Asian Journal, ChemistryOpen, ChemPlusChem, Zeitschrift für Chemie

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Chunhai Fan

„Mein Lieblingsgericht ist gegrilltes Lamm nach mongolischer Art. Sollte ich im Lotto gewinnen, würde ich auf Reisen gehen. ...“ Dies und mehr von und über Chunhai Fan finden Sie auf Seite 1418.

Angew. Chem.2015, 127, No. 05, 1418

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26.01.2015

Angewandte Chemie 5/2015 – Mit voller Kraft voraus

Angewandte Chemie 5/2015 – Mit voller Kraft vorausIm Aufsatz dieser Ausgabe diskutieren S. Sánchez et al. chemisch angetriebene Mikro- und Nanomotoren. Welche wesentlichen Fortschritte gab es auf dem Gebiet katalytischer Nanomotoren seit dem Beginn der Forschung darüber vor 10 Jahren? In einem Kurzaufsatz fassen U. Meierhenrich et al. Arbeiten über molekulare Chiralität in Meteoriten und interstellarem Eis zusammen, z.B. an Bord der ESA-Mission Rosetta. Roberta Sessoli sieht die Chemie in Italien an einem Wendepunkt und schreibt in einem Editorial über die sich daraus ergebenden Chancen.

Im Zuschriftenteil beschreiben H. Liu et al. den extrazellulären Elektronentransfer lebender Mikroben und seine Regulierung durch die Benetzbarkeit der Oberfläche (siehe Bild). E. L. Chaikof et al. stellen zielgerichtete antithrombotische Proteinmizellen vor und K. T. Holman et al. zwängten Xenon-Atome in festes Cryptophan-111 bei bis zu 300 °C. L. J. Murray et al. gelang die Distickstoff-Aktivierung nach Reduktion eines Trieisen(II)-komplexes. J. Jin und D. W. C. MacMillan zeigen, wie Ether direkt α-aryliert werden können: durch Kombination einer Photoredox-C-H-Funktionalisierung und Minisci-Reaktion.

Lesen Sie mehr in Heft 5/2015.

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Ausbruch von Aromen

Lichtinduzierte Gasbildung zerbricht Mikrokapseln und setzt Duftstoffe frei

Ausbruch von Aromen - Lichtinduzierte Gasbildung zerbricht Mikrokapseln und setzt Duftstoffe frei

Duftstoffe, die empfindlich sind oder die ihr Aroma erst mit zeitlicher Verzögerung freisetzen sollen, können in Mikrokapseln eingeschlossen werden. Schweizer Wissenschaftler stellen jetzt in der Zeitschrift Angewandte Chemie einen neuen Typ Mikrokapseln vor, die von ihren Inhaltsstoffen aufgebrochen werden, wenn sie mit Licht bestrahlt werden.

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