Angewandte Chemie

Cover image for Vol. 127 Issue 22

Chefredakteur: Peter Gölitz, Stellvertreter: Neville Compton, Haymo Ross

Online ISSN: 1521-3757

Associated Title(s): Angewandte Chemie International Edition, Chemistry - A European Journal, Chemistry – An Asian Journal, ChemistryOpen, ChemPlusChem, Zeitschrift für Chemie

119_45/2007Titelbild: In reifen Früchten gefundene farblose tetrapyrrolische Chlorophyll-Kataboliten sind wirksame Antioxidantien (Angew. Chem. 45/2007)

Wenn Früchte reifen verschwindet die grüne Farbe zugunsten von kräftigen, ansprechenden Farbtönen. In ihrer Zuschrift auf S. 8854 ff. beschreiben B. Kräutler et al. die Identifizierung von Chlorophyll-Abbauprodukten in reifenden Früchten und gelben Blättern von Obstbäumen. Da Chlorophyll-Kataboliten auch Naturstoffe mit bemerkenswerter antioxidativer Wirkung sind, stellt sich die Frage nach einer möglichen physiologischen Wirkung dieses Bestandteils menschlicher und tierischer Nahrung.

Volltext  | Inhaltsverzeichnis

Titelbild-Galerie

Weitere Artikel

Synthesemethodenfor001

Im Aufsatz auf S. 8710 ff. stellen G. van Koten und Mitarbeiter neue Entwicklungen bei organischen Umsetzungen an metallorganischen σ-Aryl-Komplexen vor. Die Methoden zeichnen sich durch ihre einfache Versuchsführung aus und können gut zum Aufbau metallorganischer Funktionseinheiten mit vielfältigen Anwendungen genutzt werden.


Mikroporöse Polymerefor002

Über konjugierte Polymernetzwerke berichten A. I. Cooper und Mitarbeiter in ihrer Zuschrift auf S. 8728 ff. Obwohl diese Materialien amorph sind, können die Abmessungen der Mikroporen durch Wechseln der Komponenten gezielt eingestellt werden.


Supramolekulare Katalysatorenfor003

In ihrer Zuschrift auf S. 8741 ff. zeigen M. D. Pluth, R. G. Bergman und K. N. Raymond, wie Acetale in basischer Lösung durch ein supramolekulares Aggregat katalytisch entschützt werden können.


SEARCH

SEARCH BY CITATION