Chemie Ingenieur Technik

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Online ISSN: 1522-2640

Associated Title(s): Chemical Engineering & Technology, ChemBioEng Reviews, Energy Technology

21.10.2004

Mit Harnstoff trennen

Mit Harnstoff trennen

Die Harnstofffällung ist eine sehr alte Methode zur Stofftrennung, die früher vor allem für analytische Zwecke eingesetzt wurde. In den letzten zwanzig Jahren hat sie eine Renaissance erfahren: Im Bereich der Oleochemie wird die Harnstofffällung im großtechnischen Maßstab eingesetzt, vor allem zur Gewinnung von mehrfach ungesättigten Fettsäuren für die Nahrungsergänzung. Die technisch einfache Methode lässt sich völlig unkompliziert vom Labor- zum Produktionsmaßstab upscalen und arbeitet in vielen Fällen wirtschaftlicher als zum Beispiel chromatographische Verfahren.

H. Josten, G. Fieg, B. Gutsche, W. Johannisbauer, Chem. Ing. Tech. 2004, 76 (11), 1700.
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